Aus Liebe zum scharfen Essen
Mathias Jung, der Inhaber von „Chili & Paprika“ öffnete im März 2013 die Türen des Geschäfts. Das Konzept des kleinen Ladens in Berlin-Friedrichshain entwickelte sich aus seiner Liebe zum scharfen Essen und der Leidenschaft pikant zu kochen. Gestartet ist er nämlich als reiner Chili-Shop. Das Sortiment von „Chili &Paprika“ entwickelte sich im Laufe der Zeit, aufgrund der Nachfrage nach lateinamerikanischen Lebensmitteln, hin zum kleinen Shopping-Paradies für Mexikaner und Freunden der lateinamerikanischen Küche.
Lebensmittel aus Südamerika bei Chili & Paprika
Heute bietet Chili & Paprika, trotz des begrenzten Platzes, eine große Auswahl an Lebensmitteln aus Mexico sowie ein kleines Sortiment lateinamerikanischer Produkte aus Brasilien, Argentinien, Kolumbien und Peru an. Von frischen Tortilla aus Mais oder Weizen, Queso Oaxaca & Blanco, Salsa, Chili‘s frisch oder getrocknet, Mole, Harina de Maiz, Tapas para Empanadas, Frijoles, Alfajores, Dulce de Leche, Chorizo, Yerba-Mate, Tapioca & Maniokmehl bis zu Würzmischungen der lateinamerikanischen Küche. Bei Chili & Paprika gibt es viele lateinamerikanische Köstlichkeiten zu kaufen.
Vintastic Tipp:
Mein Highlight bei Chili & Paprika findet sich allerdings ganz oben im Regal und ist in Flaschen abgefüllt. Bei Matthias bekomme ich nämlich ganz unkompliziert meinen Lieblings-Chachaça Velho Barreiro*, den ich sonst mit entsprechender Lieferzeit nur im Netz bestellen kann. Außerdem kann man auch einmal die eine oder andere neue Sorte Chachaça für den nächsten Campi-Abend mitnehmen und testen. Kleiner Tipp: Den Chachaça 51 (Cinquenta e um) lasst ihr bitte stehen. Chachaça 51 ist in Brasilien der am billigsten gehandelte Fusel der zu bekommen ist, auch Pitú steht dort nicht hoch im Kurs. Zum Thema
brasilianischer Schnaps und Caipirinha Original Rezept habe ich euch ja schon etwas aus Brasilien mitgebracht gehabt.
Auch andere Spirituosen, besonders eben auch Marken, die man hierzulande sonst nicht so leicht bekommt, findet ihr bei Chili & Paprika. Zum Beispiel eine Auswahl an Tequila & Mezcal, Rum und Pisco.
Etwas das ihr unbedingt auch probieren solltet, bei Matthias bekommt ihr auch mein geliebtes Doce de leite, ein ganzer „Topf“ karamellisierter Kondensmilch, das mag komisch klingen, schmeckt aber gigantisch.
Mo – Fr: 12:30-19:30 Uhr
Samstag: 11-18 Uhr
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